1. ผศ.ดร.เขมิกา อารมณ์
2. อาจารย์จารุมาศ แสงสว่าง
3. อาจารย์เชิดศักดิ์ แก้วแกมดา
4. อาจารย์รัชนีกร ทบประดิษฐ์
5. อาจารย์ ดร.กรกช ศิลปกอบ
6. อาจารย์บัวลอย จันผกา

คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย

1. เพื่อแปรรูปผลิตภัณฑ์หอมแดง ตำบลไทยสามัคคี อำเภอหนองหงส์ จังหวัดบุรีรัมย์
2. เพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์แปรรูปผลิภัณฑ์หอมแดง ตำบลไทยสามัคคี อำเภอหนองหงส์
   จังหวัดบุรีรัมย์ให้ได้มาตรฐานจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา(อย.)
3. เพื่อพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์แปรรูปทางการเกษตร ตำบลไทยสามัคคี
   อำเภอหนองหงส์ จังหวัดบุรีรัมย์ให้ได้มาตรฐานเป็นที่ยอมรับของตลาด

โครงการ นวัตกรรมการแปรรูปและยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์หอมแดง ตำบลไทยสามัคคี
อำเภอหนองหงส์ จังหวัดบุรีรัมย์ได้ดำเนินการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากหอมแดง ได้ ผลิตภัณฑ์ 3 ผลิตภัณฑ์ คือ
สบู่สมุนไพรหอมแดง แชมพูสมุนไพรหอมแดง แชมพูสมุนไพรหอมแดง และผลักดันให้ผลิภัณฑ์ทั้ง 3 ผลิตภัณฑ์ได้
มาตรฐานผลิตภัณฑ์ otop และกำลังดำเนินการยกระดับผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐานอาหารและยา(อย.)